チコンソテー のコピー 2

2009-10

NEW - 2009.10.28 Wed

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ORTEGA’S WALLET
ライトニングにも掲載されました

フィルモアでお世話になってる TUSHさんの特集や
フィルモアトリップカフェも載ってたりして。
是非ご覧になって下さいね

モチロンTUSHさんの商品もお店にございます
自分で使い込んで行く程 味が出る物ってなんかいいですよね


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どちらも2周年 おめでとうございます! - 2009.10.28 Wed

お客様からお店へのお祝いにケーキをご注文頂きました
ちょっと前になりますが 
黄金町の マイノリティーコーヒーさんへのお祝いでした
お店のマークをご注文頂いたので 
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立体にしました。

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かなり私の想像でした。中はショコラクラッシックです

お次ぎはつい先日です 
反町の CAFE RIZOさんへのお祝いケーキ
お店のマークは お米だそうなので

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始めはお客様と相談してシンプルにそのままの形でしたが
話し合っていくうちに 田んぼになり 田園風景になり。。
しかし作っていくうちにまた変わり 
田んぼをイメージした お店のマークになりました

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なかなかかわいく出来ました イチゴチョコレートと抹茶のケーキです

お店側にとっても、こんなお祝いをくれるお客様のお気持ちがうれしいですね

おめでとうございます! よかったよかった。。。
 

MGも乗ってるの!? - 2009.10.26 Mon

昔のMGはいいですね 私の乗りたかった車の一つです

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いいなあ 上品だなあ。。

あああ!タテ目ベンツだー! - 2009.10.26 Mon

乗ってたんですとか持ってるけど動かないとかはよく聞きましたが
実際動いてるのを初めてちゃんと見たかも! 

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まさにベンツで御座いますって顔ですね 

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後ろ姿もステキですね こんなトコからガソリン入れるんですね 

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ってあれ? ディーゼルなんですか!? そうかそうだったのか!
勉強になりました。

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しかもハンドルの中の銀色の輪がホーンだそうです 

あああナゾの車だ ステキだ! 

今日の試作MENU - 2009.10.25 Sun

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何だか今日は肌寒いですね
夏の疲れと寒さに体調を壊さないように、、

なんて どこかの病院のブログみたいですが、弱ってる場合じゃありませんよ!
今年はインフルとかもあるし 気を抜かないで毎日ちゃんと食べて、寝て、バランスを崩さないで下さいね

そんな訳で 今日の試作

体 温まる ミートドリア

元気ですか、、、 - 2009.10.21 Wed

フィルモアの常連のお客様が宝物を見せてくれました

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いつも持ち歩いているそうです

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猪木酒場の常連客でもあるこの方は

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実は 女性です。 飲めば分かるさ、、 




ナゾノヒト - 2009.10.21 Wed

スナック「ミチヲ,,,」さん ご来店
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トルコ帽がステキですよ

スナック「ミチヲ,,,」さんのおかげで
店内が優しく感じて 
久しぶりにゆっくり出来た気がします

ありがとう 

MOTOR SHOWですか? - 2009.10.19 Mon

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1950年代のハーレー KH 

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古いのにこんなレースやっちゃうバイクです

エルビスプレスリーも乗っていたとか、、
このバイクのオーナーはプレスリーファンではないですが、、

1970年代には XR750モデル

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そしてこれは新型モデル XR1200 フィルモアのお客様です
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いい物は受け継がれて行くんですね


こちらは1984年のFLH 最終モデルのショベルヘッドです

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迫力ありますね~ 

因みに私のも84年式 初期型の4速エボリューションです 
店に乗って来てるのでチラ見して下さい チラ見でお願いします。


レトロCAR - 2009.10.19 Mon

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昭和40年 スバル360 ウチのヒゲと同じ歳 
まだまだ普通に走ってます オーナーも味のある男でした 

味のある男、、好きです。


  

Kidsケーキ - 2009.10.19 Mon

先日コメント頂いた 七海ママさんのケーキです 

ケアベアーケーキです。

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大変ご好評との事で、私も頑張った甲斐がありました

そして次の日も別のオーダーケーキは続きます。。

さて、これは何でしょう?

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答えは

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チョッパーでした子供にはわかるらしいです
お渡しの時間までショーケースに入れておいたら 他の小さい子供が見に来てましたね
中はイチゴのチョコクリームです 

そして切り取ったいらない部分は マスターの胃の中。
美味しかったそうです。。
 
 


fillmore trip cafe - 2009.10.16 Fri

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本日は、いつもどうり営業中してます

本日は、、 - 2009.10.15 Thu

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本日15日は 夕方6時からの営業です 宜しくお願いします

フィルモアでパーティー - 2009.10.14 Wed

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今日はVespa Car Ape のオーナーの方々のパーティーでした 
以前オーダーケーキをご注文頂いたお客様です

写真は以前の物です 今回は飲み放題なので皆さん電車でお越しです 
福井県からいらした方もいて びっくりしました 
フットワークがいいですね~ 

福井の方はメカが得意との事 頼もしいです
テーブルに 何やら部品を出して皆さんで話していました

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なんでしょうねコレは? コイル?電気? ???? 

趣味を持っているっていいですね 

そんな中パーティーは進みます サラダ キッシュ ピザ パスタ 
とどめは ダッチオーブンのタンシチュー 美味いんですコレが!!

ダッチオーブンとは、、

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こーんな事したりして料理が出来ちゃう 優れた鉄ナベ
キャンプにも家庭料理にも使えます 
肉料理 魚料理 スープ フライ スモーク ケーキ
などなど なんでも美味しくなっちゃうんです 

フィルモアではそのナベを使って タンシチューをお出しします 
使い込んだダッジオーブンで柔らか~く煮込んだ 牛タン
独特の男らしい味です 是非食べて頂きたいおすすめメニューです!

今回、Apeの皆さんにも 大絶賛して頂きました ありがとうございます 
そしてそれを見ていた 隣の席にいらしたお客様が さっそく
パーティのご予約をして頂きました 嬉しいです  

皆さん、これからも どうぞ宜しくお願いします。





レイラ ジャケケーキ 2 - 2009.10.12 Mon

第二弾 レイラケーキ 追加オーダーが入りました
2回目なので 少し変化をつけて 花がリアルになりました 

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レイラと言えば ARMSコンサート 




クラプトン ジェフベック ジミーページ の3大ギタリストなどなど 
大物が登場のレイラです  私の好きな ジョーコッカー まで出てます

このレイラケーキと同時進行に作った 

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Melodeies です 中はマンゴーモンブラン味 
今頃召し上がってる頃でしょうか? 

タモリクラブで ジャケ弁 やってましたね - 2009.10.10 Sat

最近のフィルモアも ジャケケーキのオーダーが多いんです 
レイラのケーキなんてまさに今2個目を製作中なんで
思わず観ちゃいました。

因みに今日お渡しの ボビーコルドウェル です 

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CMソングなんかにもなってるので聞けば、ご存知の方は多いんじゃないでしょうか?

文字も絵も手書きです 何度も何度も針に糸を通す様な細かい作業を
繰り返します

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こんな時にちょっかいを出されれると 温和な私でも
舌打ちします。(ぷっ)

みなさん気をつけて!逃げてー! 


さあ明日はレイラのケーキの仕上げです 
2回目なのでちょっと良くできたかな?

明日の夕方までなら店のショーケースに飾ってあるので 
よかったらご覧になって下さい。 


 

あ、ガラスまがってるよ! - 2009.10.05 Mon


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中から覗いて見たいなあ。。 
 
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こちらはダッジバンでした! おおきいですね 内装もステキですよ 

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ホワイトも御来店です 

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フィルモアにいると 色んな車やバイクや三輪車が来て
毎日がカスタムショーみたいで楽しいんです。

皆さんもご自慢の物店に来て下さいね♪

LJ入荷しました。 - 2009.10.02 Fri

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カフェモカでも飲みながら ゆっくり たっぷり MUSIC♪ 

レジ前に用意してございます ご自由にどうぞ  

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Classic Rock Cafe フィルモアトリップカフェです。

70年代好きな夫婦が、ランチにスィーツと音楽を楽しめる ちょっとトリップしてるカフェを開いています。
営業時間は11時30分~23時
月曜定休です。
なんだかクセになる料理にクレイジーケーキ? (ケーキアルバムを見れば納得)
エスプレッソアレンジメニューも豊富です。
音楽やバイクや色んな話で盛り上がっちゃいましょう!

問い合わせ:skydogmama@gmail.com


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