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2010-07

アメリカの味がするFROZEN - 2010.07.24 Sat




    サンフランシスコで50年近くの歴史を持つチョコレートメーカー「ギラデリ」
      
     良質なチョコレートをたっぷり使って フローズンシェイクにしてみました

          暑い夏に 見るからにおいしそうなDRINK 

     サザンロックでも聞きながら ヒンヤリおいしいアメリカの味をどうぞ。
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おっと、いいTシャツですね! - 2010.07.22 Thu

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ドゥービーの珍しいTシャツ。勝負Tシャツだそうです 確かに!カッコイイ!
DOOBIEBROTHERSはイーグルを使う事が多い中 何の犬だろう??
力強さを感じます。 貴重なTシャツが見れてよかったです 

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テキサスギターショウTシャツ よく見るとガルシア、レイボーン、ザッパ、ボニーレイット、などなど
大スターが囲む真ん中には「貴方の顔を入れてね」なんてサービスのTシャツ
遊び心ある カッコイイTシャツですね 
 


鎌倉の花火大会でしたか - 2010.07.22 Thu

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いつもおしゃれな常連さん 今日は浴衣ですね♪ 
ステキでした~ ダーリンのTATOOもクールでしたヨ 

ところで花火はどうでした?、、、「暑かったです。」だそうです

確かに、今日は一番暑い日でしたね。



  

夏だ!暑いからビール?シェイク?スムージー? - 2010.07.16 Fri

ホント暑い日が続きますね 毎日がだらだらですよね
食欲無くなってる方もいるんじゃないですか?

でもちゃんと食べないとバテちゃいます、しっかり栄養取って下さいネ
夏はこれからですよ!

そこで、おすすめのおいしい栄養ドリンクのご紹介です

アサイーって知ってますか? 

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アサイーは ブラジル、アマゾンのミラクルフルーツです 
果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、ココアの約4.5倍
ブルーベリーの約18倍ともいわれています。
他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富でなんです。

横浜F・マリノスのDF中澤佑二さんが、貧血気味だった時、
練習後の疲労回復の為にアサイーを愛飲するようになったとか、

ポリフェノールだけでも、
脳梗塞や動脈硬化の予防効果
活性酸素の抑制効果
血中のコレステロールを抑制する効果(高血圧の予防)
肝機能の向上効果(肝機能が向上することにより脂肪を分解する機能も向上)
ホルモン促進作用
殺菌効果
糖尿病の改善効果
抗酸化作用(細胞の老化を防ぐ)
がん予防(消化器系)の効果 
こ~んなに効き目があるのに。。。 

難しい事はともかく 単純に、美味しいんです! 

フィルモアでは アサイーをシェイクでご用意してます
私も大好きなシェイク 是非おすすめです
 

BEN&JERRYS  - 2010.07.13 Tue

サンフランシスコのヘイトアシュベリー ヒッピー発祥の地です 

サイケデリックとロックに染まった知る人ゾ知る街 あのジャニスも住んでたとか、

その街の中にかわいいアイスクリーム屋さんがあります  

ベン&ジェリー 何ともかわいいお店です! 

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海外のフェスにも出店して 音楽とは切っても切れない仲ですね 

DEADのJERRY GARCIAをイメージして作った CHERRY GARCIAもあります

実は 私もヒゲも、ここのお店のタイダイTシャツ持っていて、 ヒゲなんかは

昔のマークのTシャツと、チェリーガルシアのTシャツもあります 


そんなある日 BEN&JERRYSのオーダーケーキの注文がきました 

ウシがアイスクリーム食べてる感じでお願いしますとの事。

前の日から下準備です

スポンジをクリームとマロンで重ね、ウシの形にナイフで削ります

このままでも十分ですが、もっと美味しくしたいので 

モンブランクリームを形にそって絞ります 

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ココまで出来たら 冷蔵庫でしっかり固めます

土台を固める間は耳作りです 食用の竹炭とチョコを練って

アルミホイルで形を残したまま固めます。舌もオマケに作りました

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長い時間冷やして落ち着かせたら 次の作業に進みます

色別にマジパンを伸ばして被せるんですが今回は白と黒2色なので

上から筆で色を乗せる事にしました 初めての試み 

色を乗せたらまた冷蔵庫で落ち着かせて

耳と舌を付けます 大きくて重みのある場合はそのままでは付かないので

耳を作って固める時に 楊枝も埋めて固めておきます 
 

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そして完成!

調子に乗ったケーキばかり作ってるんですが、意外と時間がかかるんです ぷっ 
 

予約は1週間前から 早めの予約優先です 

デザインを考える時間もあるので 早ければ早い程いいですよ   

料金は\5250~ きっと笑い取れる。。イヤ、思い出に残りますよ!
  

こんなのイイな~あんなのイイな募集。 - 2010.07.05 Mon

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FILLMORE TRIP CAFE も2周年を迎えて 
もう2歳です。成長してます!

今までの色んな所も見直して 皆が集まる楽しい場所をと考えてます。
こうしてくれるとイイななんて意見があったら是非 教えて下さい!

例えば ロックな容姿ですが 実は白玉ぜんざいが食べたい方、 

ヘルシーなメニューがイイな~とか 小さいオーダーケーキがあるとイイな~とか

もっと若い女の子がいいな~とか 彼女が欲しいな~とかは、、自分で何とかしなさいって話ですが、

正直、出来ない物は出来ません こうしてみてはどうでしょう? の意見聞かせて下さい 

でも、皆さんの意見をまとめるのも大変です しつこく言わないで下さいネ~





  



キッシュ返しでした - 2010.07.04 Sun

アップルパイあげようとしたら 無くなっちゃったので、

キッシュ作るついでに、ミニサイズも作って お隣さんにプレゼント~

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最近は 枝豆とオニオンベーコンのキッシュ。 



ケーキのテイクアウトっていいわよ - 2010.07.02 Fri

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ちょっとした贈り物やおみやげ、ご挨拶にどうですか? 
かしこまってなくて ラフな感じがいいみたい

最近は、アップルパイ狙いのお客様も増えて来ました。
おいしいのわかってますね~ 



そうだ トウモロコシのお礼は、アップルパイにしようかな
おいしいモノ返し~

トウモロコシ貰っちゃった! - 2010.07.01 Thu

フィルモアのお隣りさんに うどん屋さんがあります 
うどん屋さんでありながら 野菜も売っていてなかなか話題です

レタスやトマトやナス、、今日はトウモロコシが売ってたので
(もう トウモロコシかあ~夏だなあ。。)なんて思いながら見てましたら
1本くれました! わ~いいんですか~!! 

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早速食べてみたら 甘くておいし~い事。。。

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甘えん坊 という品種らしいです ステキな名だ。

ウチの甘えん坊なお客様と分けて食べました。美味しかった!






 

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