チコンソテー のコピー 2

2012-09

Food Menu のご紹介です   - 2012.09.28 Fri

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びろ〜ん 出ました 牛タンでございます 

始めはプライベートのキャンプだけ、そして ご予約パーティーで出す事になり、  

大変好評を頂いて 限定でお客様にも出せるようになりました   

今では ご要望に応えてランチにも登場する事もございます

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ダッチオーブンの牛タンシチュー ¥1360

キャンプの鉄ナベを 「Dutch oven」使ってじっくり煮込みました 
 
テーブルマナーなんていりません ガツンと来るウマさを
そのまま召し上がって下さい! 






最近 ランチでも冒険(?)する方がいらっしゃいます 

にんにく好きなら納得 「ニンニクのトマトパスタ」です
私もニンニク大好きです。 でも仕事のある方は昼間は控えたりする物ですが
分かってても食べてしまいます 好きなんだからしょうがない 
ニンニクの焦がした旨味と ほっくりした旨味とトマトソース 
なんともたまらないです 
 
ニンニクには 
疲労防止のビタミンB1、B2 ビタミンC カリウム マグネシウム カルシウム
体の栄養素を燃焼させてエネルギーに変えてくれるし 
胃腸促進 冷え性不眠症にも効きます

夏の疲れが出てくる今頃にも ピッタリですね 
  

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にんにくのトマトパスタ ¥892 






別名 きのこ屋敷 フィルモアトリップカフェ 

夏は クリームパスタ系はあまり出ないものなんですが 
何故かオールシーズン登場のメニューです

こればっかり 食べに来る 女の子が多いんです 
その子の中では フィルモア=きのこのクリームパスタ 
なんでしょうね きっと。。 でも嬉しいです!  
 

  
 
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秘密の隠し味 チキンときのこのクリームパスタ ¥840 

秘密の〜って、、秘密ですよ。 





そして cakeです。  

このcakeの時は女の子いっぱいのPartyでした 
きのこ図鑑の キャラクターでオーダー頂いたんですが 

出すなり 黄色い歓声! 「きゃ〜〜〜!」 

完成度に対してなのか 気持ち悪さに対してなのか 
まあ 面白かったです 


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パーティー¥2500〜ご予算に合わせて +オーダーケーキ¥6300
オーダーケーキも皆で割れば 負担も少なく出来ますね 


パーティーのご予算などもご相談下さい! 


皆様のお越しをお待ちしております。 
   

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キッチョムcake - 2012.09.25 Tue

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「吉四六」というムギ焼酎のボトルcakeをオーダー頂きました 

出来るかなあと 不安でしたが タテに8段のケーキになりました デカ!
封の所はチョコレート。 おいしいマジパンで瓶を作って、
パン作りにも使われている「竹炭」で文字を書きました。
 
倒れない様に中に芯を入れて お渡しします 

サプライズにいいかもしれません 
何か 見る度に面白いですね。。 

 

Alice Cake - 2012.09.18 Tue

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ALICE の世界観 大好きです 
あの だんだんあり得ない空間になる展開
色んな見方があります 大人から子供まで楽しめるストーリーです

今回 アリスに登場するネコ「チシャネコ」のオーダーを頂きました


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見た目凄い色ですが ラズベリーと紫イモを中心に作りました 

楽しいcakeが作れて良かったです


お誕生日おめでとうございます  






Eat A Peach Cake  - 2012.09.17 Mon

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The Allman Brothers Band 「Eat A Peach」いいアルバムですね  
もうウチの店ではすっかりお馴染みです 

そう言えば、 このオーダーのケーキが無かったのが不思議でしたが 
とうとうオーダーが来ました しかもお店でPartyです。 

作っている間、後ろから「いいな〜」「いいなあ〜」とヒゲの声が聞こえました 



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モチロン中身はモモです 

「ALLMAN BROTHERS BAND」の部分を
さりげなく「HAPPYBIRTHDAY」に変えてみました 



。。。。いいな〜あ。。。 






  


オーダケーキ PIG - 2012.09.17 Mon

何かのデザイン画を頂いてのオーダーもあります 

今回はこちらのデザインです  


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ピンクの微妙な使い方がステキ! 何か作ってみたくなるデザインでした  

さすが Hちゃん。 いつもステキなオーダーありがとうござます


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きっと 楽しいPARTYだったでしょうね♪  

おめでとうございます 

横浜ウォーカー 保存版  - 2012.09.14 Fri

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今発売中の横浜ウォーカーに またまた掲載させて頂きました

これも皆様のおかげでございます ありがとうございます 

スイートポテトを焼きました - 2012.09.12 Wed

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おいしいサツマイモに バター シナモン たっぷり効かせて焼き上げました 

そう言えば最近作ってなかったなあ と思い出した様に作ってみた所
お客様に「これはウマい!」と言われちゃったからには 続けなくてわいけません 

キッチンのヒゲも つまみ食い出来るので喜んでおります

因みにランチタイムのデザートセットにすると大変おトク 

普通のケーキセット¥735が 

ランチタイムだけは
いつもあるメニューに プラス¥315にすると
サラダにドリンク、ハーフカットのケーキが付いてきます 
「ちょとケーキ食べたいのよあたし」 って時にも
「ダイエットだけど食べたいのよあたし」って時にも いいですね 

とにかく おいしいケーキです 是非召し上がって下さい 
 

Catering Party - 2012.09.05 Wed

先日の日曜 ケータリングパーティーに行ってきました 
Birthday partyなので ケーキも持ち込みます

一人は小学生の女の子 アメリカのケーキっぽく 
子供が喜びそうなcakeにしました 

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思わず ソフトクリームを食べたくなっちゃうcakeです

   
もう一つは よく知ってる方なので 顔を立体にしてみました 
ほぼ冗談ですが 

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なかなか 面白くできました。 

そんなcakeと食材を車に積んで 会場に向かいます 

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ステキな会場にプールのあるご自宅。
素晴らしいお宅でした なかなかない経験です 

楽しいスイカ割りもありました 
 

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。。。ビキニの話じゃないんですよ。 


何処をみてるんだか、、、

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そんな 訳で 大変盛り上がった 楽しいpartyでした 

 

 

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