今回はFoodのご紹介です - 2016.02.09 Tue

こんにちは Fillmore Trip Cafeです
今回はお客さんがSNSにアップしてくれた画像を中心に
Foodのご紹介をしたいと思います

ふわとろオムライスきのこソースかけ ¥756

じっくり煮込んだ特製ソースを ふわふわタマゴにかけています
濃厚なソースなので、あえて味付けのない白いライス
学生さんはからは
大盛りだったり ソース多めだったりのご注文も頂く事も、
オムライスファンの常連さんに
『大盛りソース多めで!』とか言われると
(どこかの牛丼屋みたい)と ニヤニヤしてしまいます😄
因みに大盛りは¥200ですが
ランチ中だけは ¥150です
是非 ランチに大盛りを
ひみつの隠し味チキンときのこのクリームパスタ ¥864

クリームスープのような美味しいソースのパスタです
初期の頃から このパスタだけをずっとご注文頂く
常連さんもいらっしゃいます 女性のファンが多い人気メニューです
秘密の隠し味は何ですか?とよく聞かれますが
それは、、秘密です😄
手前が ベーコンアスパラのさっぱり柚子胡椒パスタ ¥864
奥が ボロネーゼパスタ ¥918

当店の数少ない 和風メニュー
あっさりしたモノが食べたい日には是非こちらを
タバスコの代わりに七味とうがらしを使います
キツ過ぎないユズの香りとカツオと海苔が効いた
さっぱりパスタです
「ボロネーゼパスタ」
煮込んだ挽肉がポロポロ入った お肉のパスタ
じっくり煮込んで しっかり味付けされています
パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がって下さい
サーモンとアスパラのトマトクリームパスタ ¥864

美味しいトマトソースに生クリームを混ぜ込んだら
ちょうど良くトマトの酸味を残した
コクのある美味しいソースに変身
サーモンとアスパラが良く合います
ダッチオーブンの牛タンシチュー ¥1404
皆さん 思わず写真を撮ってしまうメニュー



キャンプ用の大きなダッチオーブンを使い 牛タンを煮込みます
時間と手間のかかる 料理です
実は本来、パーティーメニューだけで 用意していましたが
常連さんの熱いご要望にお応えして 通常メニューになった一品です
ダッチオーブンでじっくり煮込んだ牛タンが
何とも満足な一皿にまとまりました サラダにライスまで付いてます
ウニとホタテのクリームパスタ ¥1404

刺身用のウニとホタテをトッピングした 贅沢なメニュー
生クリームをたっぷり使って ウニの旨味を引き出しています
パスタを食べ終わった後のスープに トーストをご注文して
付けて召し上がる方も多いです
旨味たっぷりの美味しいパスタです
裏メニュー 「大人のオムライス」 ¥1296
ある時にしか出来ない 裏メニューです

ダッチオーブンの牛タンを長く煮込むと
崩れてしまったお肉が出て来てしまいます
ソコを集めて ドリアにしてみたり ソースで使ったりしていました
隠れて楽しんでいたメニューの一つがこちらです
美味しいソースをバルサミコとバターで伸ばして
いつもと違う仕上げをしたオムライスと頂きます
中にはチーズも入っていて 何とも贅沢な一品です
ソースが余らないと出来ないのが 悲しい所、
出会えた人はラッキーです
ごく一部のメニューのご紹介でした
続きはまた次回に
Fillmore Trip Cafe では 少人数からのパーティもお待ちしています


そう言えば以前 「大きいオムライスが食べたい」
とパーティーでお出しした事があります

50センチくらいの大きなお皿に オムライス3〜4人前を作りました
迫力がありました コレだけ大きいとテンションもあがります
「大きいパフェが食べたい」と言う方もいらっしゃいました

ピッチャーでパフェを作りました
隣のグラスと比べたら大きさが分かりますね
サプライズのお祝いも喜ばれます

お酒が飲める方には
バースデープレートにストレートのショットを付けて

ほぼイタズラに近い サプライズ




人それぞれのお祝い事があります 人数やご予算 何でもご相談下さい
ご予約お待ちしています!
フィルモアトリップカフェ 月曜定休
Lunch 11:30~15:00 Dinner17:00~23:00
045-324-5077
skydogmama@gmail.com
スポンサーサイト
● COMMENT ●
初フィルモア
トラックバック
http://ftc2008.blog73.fc2.com/tb.php/705-0bf653c0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
タンシチューとキノコピザとレモンパイいただきました。
また行きまーす