今回はFoodのご紹介です - 2016.02.09 Tue

こんにちは　Fillmore Trip Cafeです　

今回はお客さんがSNSにアップしてくれた画像を中心に　

Foodのご紹介をしたいと思います　



ふわとろオムライスきのこソースかけ　　¥756 　



じっくり煮込んだ特製ソースを　ふわふわタマゴにかけています　

濃厚なソースなので、あえて味付けのない白いライス

学生さんはからは　

大盛りだったり　ソース多めだったりのご注文も頂く事も、

オムライスファンの常連さんに　

『大盛りソース多めで！』とか言われると

（どこかの牛丼屋みたい）と　ニヤニヤしてしまいます😄

因みに大盛りは￥２００ですが

ランチ中だけは ￥１５０です　

是非　ランチに大盛りを　





ひみつの隠し味チキンときのこのクリームパスタ　￥８６４　



クリームスープのような美味しいソースのパスタです　

初期の頃から　このパスタだけをずっとご注文頂く

常連さんもいらっしゃいます　女性のファンが多い人気メニューです　　

秘密の隠し味は何ですか？とよく聞かれますが

それは、、秘密です😄　


手前が　ベーコンアスパラのさっぱり柚子胡椒パスタ　￥８６４

奥が　ボロネーゼパスタ　￥９１８



当店の数少ない　和風メニュー　

あっさりしたモノが食べたい日には是非こちらを　

タバスコの代わりに七味とうがらしを使います　

キツ過ぎないユズの香りとカツオと海苔が効いた

さっぱりパスタです　


「ボロネーゼパスタ」　

煮込んだ挽肉がポロポロ入った　お肉のパスタ　

じっくり煮込んで　しっかり味付けされています

パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がって下さい　


サーモンとアスパラのトマトクリームパスタ　￥８６４





美味しいトマトソースに生クリームを混ぜ込んだら

ちょうど良くトマトの酸味を残した

コクのある美味しいソースに変身　　

サーモンとアスパラが良く合います　



ダッチオーブンの牛タンシチュー　¥1404

皆さん　思わず写真を撮ってしまうメニュー



　　　






キャンプ用の大きなダッチオーブンを使い　牛タンを煮込みます　

時間と手間のかかる　料理です　　　　

実は本来、パーティーメニューだけで　用意していましたが

常連さんの熱いご要望にお応えして　通常メニューになった一品です　

ダッチオーブンでじっくり煮込んだ牛タンが

何とも満足な一皿にまとまりました　サラダにライスまで付いてます　




ウニとホタテのクリームパスタ　￥1404




刺身用のウニとホタテをトッピングした　贅沢なメニュー　

生クリームをたっぷり使って　ウニの旨味を引き出しています　

パスタを食べ終わった後のスープに トーストをご注文して

付けて召し上がる方も多いです　　

旨味たっぷりの美味しいパスタです　　



裏メニュー　　「大人のオムライス」　￥１２９６　

ある時にしか出来ない　裏メニューです　





ダッチオーブンの牛タンを長く煮込むと　

崩れてしまったお肉が出て来てしまいます　

ソコを集めて　ドリアにしてみたり　ソースで使ったりしていました　

隠れて楽しんでいたメニューの一つがこちらです　

美味しいソースをバルサミコとバターで伸ばして　

いつもと違う仕上げをしたオムライスと頂きます　

中にはチーズも入っていて　何とも贅沢な一品です

ソースが余らないと出来ないのが　悲しい所、　

出会えた人はラッキーです　　



ごく一部のメニューのご紹介でした

続きはまた次回に　

　


Fillmore Trip Cafe では　少人数からのパーティもお待ちしています　











そう言えば以前　「大きいオムライスが食べたい」

とパーティーでお出しした事があります





５０センチくらいの大きなお皿に　オムライス3〜４人前を作りました　

迫力がありました　コレだけ大きいとテンションもあがります　



「大きいパフェが食べたい」と言う方もいらっしゃいました



ピッチャーでパフェを作りました　

隣のグラスと比べたら大きさが分かりますね　





サプライズのお祝いも喜ばれます　






お酒が飲める方には　

バースデープレートにストレートのショットを付けて　　



ほぼイタズラに近い　サプライズ　


　














人それぞれのお祝い事があります　人数やご予算　何でもご相談下さい　


ご予約お待ちしています！　


フィルモアトリップカフェ　月曜定休

Lunch 11:30~15:00 　Dinner17:00~23:00

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