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2019-12

 - 2014.09.10 Wed

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New Sweet  - 2014.08.23 Sat


お盆休みも終わり、お客さんも落ち着いて来たので

新しいcakeを作る事にしました。

秋らしくマロンをベースにしてみよう 

出来上がったのはモンブランのミルフィーユ 

モンブラン好きの私が作る 特製モンブランです 


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生クリームとチョコレート、マロンとモンブランがサンドされて

なかなかの 美味しい仕上がりです 

さて、このcakeの名前はどうしようかなあ?


誰もいないカウンターに座って 名前を考えました 

休憩をかねて カフェオレを飲みながらゆっくりした時間が流れます。。。



そこへ ドアを開ける音がしました 


振り返ると ドアの前に 




Tシャツを手に持ち、上半身裸のオヤジがファイティングポーズを取っています



(えええー!!)




急いでヒゲに報告です! 

「ヒゲちゃん!ぃ〜ヤバいのが来た!やばいやばい!アイツはやばい!」


すぐにヒゲが対応します。 しかしオヤジは暴れる訳でもなく 

水が飲みたかっただけらしいので 取り合えず外に出てもらいました


オヤジはかなり酔っている様子です。

ウチにお客がいなくて良かった。(おもしろいけど)  


ヒゲとオヤジの会話が聞こえます


ヒゲ:「営業終〜了!お水はないよ 終わりだよ 」

オヤジ:「なんだ〜 ナナハンなんかこんなの持ち上げてひょ〜い」
    
そこへ、もうすでに他の店で通報を受けていた警察が

オヤジを探しにやって来ました


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しかし 何て絵図らなんでしょうか  

しまいにオヤジは、ヒゲに向かい こう言い放ちました 

「何カッコ付けてるんだよ〜 ドイツにかえれー!」 



(ドイツってなんだよ)





は〜 おもしろいなあ。。 

路面店を営業してると

1年に1回位は間違えてこうゆう人が来る事があるようです 

その後 オヤジは警察6人相手にお話を続けました 

しかし 捕まる事はないので 犯人でもありません

ウチとしても来客として その場は落ち着いた様です  ??




あー!ほら もう!cakeのブログが台無しですよ! 



こんなに良く出来たcakeなのに 


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NEW SWEET  

「秋 香るモンブランミルフィーユ ドイツ風」   ¥400

是非召し上がって下さい! 

お盆休みナシのお知らせです  - 2014.08.12 Tue

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FILLMORE TRIP CAFE


通常営業でお待ちしていま〜す


是非遊びに来て下さいネ  





古民家カフェ 木旺舎Canonに行ってきました - 2014.04.15 Tue

江戸時代からある古民家をオーナー自ら改造して 
レストランを開店させたお店 「木旺舎Canon」
 


私達夫婦が少しの間 修行させて頂いたお店です

千葉県市原市 のどかな道を走っていると 

真っ赤な屋根が見えて来ます 


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店内を見上げるれば 大きなハリが張り巡らされて 

その奥には茅葺き屋根が見えます 歴史を感じる景色。  

第7回都市景観賞を受賞されてます

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大きなケーキのショーケースには 手作りケーキが並びます  


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その隣には大きな 手作りパン 


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このパンがたまらない! ランチセットにはスライスして頂けるんです




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モチロンテレビや雑誌にも紹介されています 



寛大で 楽しくて 尊敬出来るマスターです  


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mokuyosya Canon 市原店

0436-74-4440

千葉県市原市潤井戸1105-1


11:00~22:00
[ランチ]
11:30~15:00
ランチ営業、日曜営業

☆☆☆ canon map ☆☆☆


木旺舎のホームページ



 

ギタークッキー  - 2014.03.30 Sun

先日、

いつも いいオーダーを頂く常連さんから

ギタークッキーのオーダー頂きました


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前回は ストーンズクッキーを作りましね♪

このような型は無いので 完全に手作りでした

これも良い経験でございます

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そして今回このギタークッキーを贈られる方はなんと!


竹田和夫さん 


LAに在住のギタリスト 

クリエイションのリーダーとして活躍した偉大な方であります


今回、Birthday Live で日本に来られるので

常連さんからのプレゼントに選んで頂きました  

凄いなあ。。


竹田さんのギターを研究して 3本に決めました


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生地作りから 梱包、全てが私一人のヒゲ工場 




予備もいくつか作ります 

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何か乗って来たので duaneのギターも作った見たり、、 

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喜んで頂けたそうです。。 

感激です。。


そして 何日か後に竹田さんのブログにアップして頂いちゃいました  



竹田和夫さんBlog


嬉しいです 頑張って良かった〜 



後でまた違う常連さんとその話になった時に 

「竹田和夫さんがBirthday Liveで貰うプレゼントは凄い数だろうし、

その中から選んでもらってblogに載せてもらうなんて凄いことだよ」

と言われ、うおー!確かにそうだ と改めて 感動した次第であります


本当良かったなあ 皆様のおかげです 

ありがとうございます  これからも、もっと頑張ります

















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Author:FillmoreTripCafe

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Classic Rock Cafe フィルモアトリップカフェです。

70年代好きな夫婦が、ランチにスィーツと音楽を楽しめる ちょっとトリップしてるカフェを開いています。
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月曜定休です。
なんだかクセになる料理にクレイジーケーキ? (ケーキアルバムを見れば納得)
エスプレッソアレンジメニューも豊富です。
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